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夏天，又是冷饮大肆其道的季节，为了吸引购买，各式种类的冰激棱层出不穷，但我倒是很久没买过了，不买不代表不吃，因为可以自己做，谁说不可以仿制？，其实只要会基础的冰激凌制作，那么想玩什么花样就看你的了。。。
点击查看大图1.原料图。
点击查看大图2.将蛋黄取出放入盆中，加入20g白糖。滴入数滴柠檬汁去腥。
点击查看大图3.用打蛋器打发至蛋液浓稠成蛋奶黄色即可。
点击查看大图4.泡发的红豆，加入300ml清水，放入搅拌机中打磨。
点击查看大图5.打磨好的豆浆过筛滤去浮沫。
点击查看大图6.将过滤出的豆渣再次放入豆浆中。
点击查看大图7.将豆渣与豆浆搅拌均匀。
点击查看大图8.将调好的豆浆汁缓缓、分次倒入蛋液中拌匀。上锅加热烧开，并用筷子不停搅拌，防止沾粘。
点击查看大图9.烧开后晾凉。
点击查看大图10.淡奶油加入剩余20g糖，用打蛋器打发成厚奶油。
点击查看大图11.将豆浆蛋奶糊倒入厚蛋奶中搅拌均匀。
点击查看大图12.搅拌好的冰激凌糊。
点击查看大图13.加入少量的抹茶粉拌匀。放入保鲜盒中冷冻，根据所做成品的稀薄程度，每一段时间取出一次，用勺刮匀搅拌，反复三四次。（冻好后可以直接食用。也可用挖球器挖成冰激凌球）
点击查看大图14.巧克力融化成巧克力浆。
点击查看大图15.取适量的熟花生米用搅拌机打磨成花生碎。
点击查看大图16.搅拌好后放入巧克力浆中拌匀。
点击查看大图17.拌好的巧克力浆用勺取少量平铺一薄层入冰格中。冰箱冷冻待巧克力凝固后取出。
点击查看大图18.再放入一层冰激凌。
点击查看大图19.最后再平铺一层巧克力浆。
点击查看大图20.分别撒上椰丝，巧克力糖针，杏仁片装饰。入冰箱冷冻，冷冻后脱模即可。（由于巧克力酱凝固后会不易脱模，可用小刀插入一边后，从底部轻挑即可脱模，硅胶冰格比较容易脱模）
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
