西红柿蛋花鱼元汤

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1.鱼元,西红柿,黑木耳,蘑菇.

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2.鱼肉剁成鱼肉泥状,加盐,蛋清打上劲.

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3.用手挤成鱼元

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4.西红柿洗净去皮,切好后放锅中煸炒.

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5.放在氽鱼元的汤中.放入黑木耳,蘑菇片,烧沸后打入蛋液,最后放入鱼元,

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6.烧开后,撒入葱花,装入汤碗中即可.