在东北待了一段时间喜欢上吃酸菜饺子,在这个季节吃蛮开胃的。
点击查看大图1.面粉和成团,用湿布盖上醒发。
点击查看大图2.每隔15分钟揉几次面,差不多揉3次。
点击查看大图3.猪肉切成片,再切成小丁。
点击查看大图4.倒入一个盆里备用。
点击查看大图5.香葱切圈。
点击查看大图6.再剁碎。
点击查看大图7.倒入一个碗里备用。
点击查看大图8.酸菜清洗几遍后倒入锅里再泡上1个h去除多余的酸味。
点击查看大图9.拧干水分。
点击查看大图10.切成丝。
点击查看大图11.再剁碎。
点击查看大图12.姜切碎。
点击查看大图13.倒入肉馅里。
点击查看大图14.肉馅里放入盐,老抽,蚝油,鸡精,十三香,白胡椒调味。
点击查看大图15.倒入香葱以顺时针的方向搅拌均匀。
点击查看大图16.最后倒入酸菜。
点击查看大图17.锅中倒入适量的油,烧热。
点击查看大图18.趁热倒入酸菜馅里。
点击查看大图19.再次搅拌均匀。
点击查看大图20.面团搓条,切成一个一个剂子。
点击查看大图21.剂子上撒些面粉,往下按扁。
点击查看大图22.开始擀皮。
点击查看大图23.擀好的饺子皮。
点击查看大图24.取一个饺子皮放些馅子。
点击查看大图25.用手捏下。
点击查看大图26.以两手的大拇指往中间捏。
点击查看大图27.捏成一个中间鼓鼓的样子。
点击查看大图28.全包好的饺子。
点击查看大图29.锅中倒入大量的水,煮开放入少许盐,下入饺子。
点击查看大图30.再次煮开后倒入适量的凉水,反复重复3次,即可出锅。
点击查看大图31.以醋,老干妈辣椒酱,葱花调制蘸料。
点击查看大图32.成品。
点击查看大图33.成品。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女