叉烧小排

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1.材料图

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2.排骨放入水中

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3.排骨放入水中冲洗干净

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4.锅中加入清水烧开

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5.放入排骨煮至表面变色

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6.捞出后用清水洗净

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7.煮排骨的水撇去浮沫备用

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8.炒锅置火上，加入植物油烧热

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9.加入姜片煸炒出香味

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10.加入排骨翻炒

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11.加入料酒翻炒均匀

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12.加入一调羹酱油翻炒均匀

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13.加入一调羹酱油翻炒均匀

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14.放入两勺叉烧酱翻炒均匀

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15.加入刚才煮排骨的汤，没过排骨即可

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16.加入八角

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17.加入盐，叉烧酱咸的，少加点盐

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18.加入花椒粉

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19.煮到汤汁即将收干

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20.撒上葱花翻炒均匀

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21.盛入盘中，撒上白芝麻，可以开吃啦！