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黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜含磷丰富，并具有维生素E等延缓衰老成分，具有较佳的健脑抗衰功能，有“健脑菜”之称。对精神过度疲劳的现代人来说，经常食用对身体有益。 黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹，也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食，营养丰富。
点击查看大图1.黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,按自己的时间按排，去杂质洗挣并挤干水分备用
点击查看大图2.把青瓜胡萝卜姜蒜洗净备用
点击查看大图3.将青瓜胡萝卜切丝
点击查看大图4.备用食材准备完毕
点击查看大图5.锅内加入适量清水煮沸
点击查看大图6.加入少量油，将黄花菜放入烧好的开水中煮熟
点击查看大图7.煮约4、5分钟
点击查看大图8.将煮熟的黄花菜捞出放入备好的凉开水中
点击查看大图9.再以同样的方法将胡萝卜置入沸水中
点击查看大图10.煮3-4分钟
点击查看大图11.捞出置入备好的凉开水中
点击查看大图12.加入少量油烧热
点击查看大图13.爆香姜丝和蒜头
点击查看大图14.用油煎一下生的蚝油
点击查看大图15.关小火倒入酱油
点击查看大图16.把冷却好的黄花菜捞出倒入锅内
点击查看大图17.把原先煮好的胡萝卜及青瓜一并加入
点击查看大图18.迅速拌匀
点击查看大图19.因人而异可适当再加些其它配料
点击查看大图20.最后加点香芝麻油和白醋拌匀
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
