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黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜含磷丰富，并具有维生素E等延缓衰老成分，具有较佳的健脑抗衰功能，有“健脑菜”之称。对精神过度疲劳的现代人来说，经常食用对身体有益。 黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹，也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食，营养丰富。
点击查看大图1.黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,按自己的时间按排，去杂质洗挣并挤干水分备用
点击查看大图2.把青瓜胡萝卜姜蒜洗净备用
点击查看大图3.将青瓜胡萝卜切丝
点击查看大图4.备用食材准备完毕
点击查看大图5.锅内加入适量清水煮沸
点击查看大图6.加入少量油，将黄花菜放入烧好的开水中煮熟
点击查看大图7.煮约4、5分钟
点击查看大图8.将煮熟的黄花菜捞出放入备好的凉开水中
点击查看大图9.再以同样的方法将胡萝卜置入沸水中
点击查看大图10.煮3-4分钟
点击查看大图11.捞出置入备好的凉开水中
点击查看大图12.加入少量油烧热
点击查看大图13.爆香姜丝和蒜头
点击查看大图14.用油煎一下生的蚝油
点击查看大图15.关小火倒入酱油
点击查看大图16.把冷却好的黄花菜捞出倒入锅内
点击查看大图17.把原先煮好的胡萝卜及青瓜一并加入
点击查看大图18.迅速拌匀
点击查看大图19.因人而异可适当再加些其它配料
点击查看大图20.最后加点香芝麻油和白醋拌匀
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
