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黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜含磷丰富，并具有维生素E等延缓衰老成分，具有较佳的健脑抗衰功能，有“健脑菜”之称。对精神过度疲劳的现代人来说，经常食用对身体有益。 黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹，也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食，营养丰富。
点击查看大图1.黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,按自己的时间按排，去杂质洗挣并挤干水分备用
点击查看大图2.把青瓜胡萝卜姜蒜洗净备用
点击查看大图3.将青瓜胡萝卜切丝
点击查看大图4.备用食材准备完毕
点击查看大图5.锅内加入适量清水煮沸
点击查看大图6.加入少量油，将黄花菜放入烧好的开水中煮熟
点击查看大图7.煮约4、5分钟
点击查看大图8.将煮熟的黄花菜捞出放入备好的凉开水中
点击查看大图9.再以同样的方法将胡萝卜置入沸水中
点击查看大图10.煮3-4分钟
点击查看大图11.捞出置入备好的凉开水中
点击查看大图12.加入少量油烧热
点击查看大图13.爆香姜丝和蒜头
点击查看大图14.用油煎一下生的蚝油
点击查看大图15.关小火倒入酱油
点击查看大图16.把冷却好的黄花菜捞出倒入锅内
点击查看大图17.把原先煮好的胡萝卜及青瓜一并加入
点击查看大图18.迅速拌匀
点击查看大图19.因人而异可适当再加些其它配料
点击查看大图20.最后加点香芝麻油和白醋拌匀
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
