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杏鲍菇质地细嫩、口感扎实，具有杏仁香味、鲍鱼口感，所以叫杏鲍菇。撕得极细的杏鲍菇挂着咸蛋黄和脆皮糊入锅炸了一番之后，色泽金黄、外焦里嫩、咸香粉滑，很快就见了底。
点击查看大图1.咸蛋黄入沸水蒸锅蒸10-15分钟，蒸至熟透，取出晾凉。
点击查看大图2.杏鲍菇用手撒成粗细均匀的条，洗净沥水。
点击查看大图3.放入沸水中加盐煮3-5分钟捞出。
点击查看大图4.沥干水分待用。
点击查看大图5.咸蛋黄碾成粉状，香葱、红辣椒洗净切碎待用。
点击查看大图6.杏鲍菇加入1/2全蛋液搅拌均匀。
点击查看大图7.再撒上玉米淀粉拌匀。
点击查看大图8.锅置火上适量油烧热，转中小火逐一放入杏鲍菇炸制。
点击查看大图9.待炸至金黄色捞出控油。
点击查看大图10.锅中留少许底油，倒入蛋黄末、少许盐、糖。
点击查看大图11.炒至蛋黄蓬松，倒入炸好的杏鲍菇翻炒均匀。
点击查看大图12.使蛋黄均匀包裹住杏鲍菇，关火，撒少许香葱、辣椒即可出锅。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
