芹菜紫甘兰蛋炒饭

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1.所用原料。

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2.葱叶、芹菜和紫甘兰分别切碎。

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3.炒锅放油，油热后先下葱叶，放入玉米粒翻炒一分钟。再加入芹菜和紫甘兰翻炒。

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4.下入米饭打散，加十三香适量翻炒均匀。

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5.鸡蛋磕入碗中打散，倒入米饭中稍等十几秒再进行翻炒。

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6.加适量蚝油。

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7.加食盐翻炒均匀即可关火。

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8.炒好的米饭装入小碗中，倒扣在盘子中即可上桌。