【天添美食童子鸡】1#——咖喱鸡件烧土豆
主要食材:童子鸡(鸡骨、关节、翅尖等)。
辅助食材:1、土豆;2、香葱;3、老姜。
调味品:1、食盐;2、鸡精;3、料酒;4、咖喱粉;5、淀粉;6、食油。
菜式特点:
1、色泽金黄、香气逼人,荤素搭配、营养均衡。
2、鸡骨肉滑嫩,土豆鲜糯咖喱味浓,食材丰富、营养全面。
现将【天添美食童子鸡】1#——咖喱鸡件烧土豆的烹饪图解上传与亲们分享,希望对亲们家庭烹饪有所启发和帮助!
愿,美食常伴左右,人人福寿安康!
点击查看大图1.食材加工:鸡选用山东沂蒙山冰冻童子鸡,解冻后洗净血水。
点击查看大图2.将鸡翅尖、鸡脚、鸡脖、鸡椎骨、鸡关节等分离后剁成小段。
点击查看大图3.土豆切成均匀的小块。
点击查看大图4.将加工好的食材码放在配菜盘内备用。
点击查看大图5.烹饪方法:锅淋油葱姜煸香。
点击查看大图6.入鸡骨件、料酒煸炒。
点击查看大图7.淋入咖喱粉煸炒。
点击查看大图8.将咖喱鸡骨件煸炒出浓郁的咖喱鲜香味。
点击查看大图9.加入土豆和适量食盐调味翻炒上色。
点击查看大图10.加入适量清水略翻炒。
点击查看大图11.盖上锅盖大火烧开后略闷至土豆酥软。
点击查看大图12.淋入适量鸡精调味收汁装盘,上桌时淋入适量葱花即可。
点击查看大图13.【天添美食童子鸡】1#——《咖喱鸡件烧土豆》菜式成品图。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女