木犀肉

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1.黑木耳浸凉水中泡开洗净，大块的要掰开

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2.黄瓜切菱形片

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3.咸肉切薄片

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4.鸡蛋打散

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5.姜切薄片

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6.炒锅烧热，放油，炒熟鸡蛋，出锅备用

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7.锅内留少许油，煸香姜片

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8.放入咸肉片，炒至变色

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9.放入黑木耳，加少许水，略煮一会儿，把肉的咸味煮出来

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10.至汤水快收干时放入炒好的鸡蛋

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11.放入黄瓜片，翻炒均匀，因用了咸肉所以除油外，不必用其他的调味料了