棕子

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1.头一天糯米用冷水泡一夜后备用。五花肉切片用酱油和姜未腌半小时左右。洗净棕叶沥干水份。

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2.用棕叶将泡好的糯米包一半放入腌好了的五花肉再盖上另一半糯米。

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3.顺着糯米芯的棱角包紧棕叶。(糯米一定要包紧了)

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4.包好后的棕子用棉线缠紧。

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5.包好后下锅煮1小时左右。

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6.煮好后捞起沥干。

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7.冷却即可。

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8.做好摆盘。

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9.咸鲜适口。

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10.棕叶飘香不油腻。

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11.端午节要吃棕子、桃子、咸蛋和水煮大蒜！