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一碗好汁很下饭--泰式咖喱虾

千年米虫虫
收录时间:2022-11-29 21:46:41  人气:8552

连续下了好几天雨了,假期第一天宅了一整天,假期第二天,储存的菜已经吃完,不得不出去,刚走进市场又开始瓢泼大雨,赶紧买完菜回家吧。

昭哥最近吃海鲜上瘾了,每次问他吃什么都说要吃海鲜,然后给朋友看到日志,就说要来我家吃海鲜大餐 ,没问题!!来吧来吧,谁愿意来都欢迎!

我喜欢吃咖喱菜其实并不管它是咖喱什么,主要喜欢的是那碗咖喱汁,用来捞饭绝对一流!可惜稍热气了点,吃完舌头底下冒泡泡了。

今天这个咖喱虾,主料是昭哥定的,但做法是我说了算!其实嘛,说穿了是我爱吃的,嘿嘿~每次去泰国餐馆必点的一道菜,昭昭以前不怎么爱吃咖喱,但今天出乎意料地吃了很多,按平常的量煮的饭居然不够吃,还催我去煮清水面给他拌着吃。

主料
辅料
配料

一碗好汁很下饭--泰式咖喱虾的做法步骤

制作小窍门

1.咖喱可以用块状的,也可以用咖喱粉;

2.虾线一定要处理干净;

3.若没有椰浆可以用牛奶代替,不过风味要差一些,我以前试过了;

4.这个超级下饭,做这个菜时别忘了比平时煮多点饭,嘿嘿~

5.我见有人做这个虾不炸,直接炒了一起煮,但我觉得虾炸一下之后放,只要煮几分钟比较好吃,煮得太久虾肉就老了;

6.块状咖喱味道已经比较重了,不需另外放盐了。
分类: 热菜 泰国菜 午餐

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