连续下了好几天雨了,假期第一天宅了一整天,假期第二天,储存的菜已经吃完,不得不出去,刚走进市场又开始瓢泼大雨,赶紧买完菜回家吧。
昭哥最近吃海鲜上瘾了,每次问他吃什么都说要吃海鲜,然后给朋友看到日志,就说要来我家吃海鲜大餐 ,没问题!!来吧来吧,谁愿意来都欢迎!
我喜欢吃咖喱菜其实并不管它是咖喱什么,主要喜欢的是那碗咖喱汁,用来捞饭绝对一流!可惜稍热气了点,吃完舌头底下冒泡泡了。
今天这个咖喱虾,主料是昭哥定的,但做法是我说了算!其实嘛,说穿了是我爱吃的,嘿嘿~每次去泰国餐馆必点的一道菜,昭昭以前不怎么爱吃咖喱,但今天出乎意料地吃了很多,按平常的量煮的饭居然不够吃,还催我去煮清水面给他拌着吃。
1.虾洗净后剪去须和前面的刺,然后从背上剪开
2.去掉虾线;
3.沿背上剪开的口用小刀再加深切一下,不要切断了,整理好的虾用料酒腌一下;
4.洋葱、彩椒、土豆切块,姜切片
5.锅里放油,放土豆及洋葱炒一下;
6.然后倒入椰浆,煮开后盖锅盖关小火,注意是椰浆哦,不是椰汁,椰浆浓度要比椰汁高,更香,(椰浆容易冒锅,要小心噢);
7.虾用厨房纸吸干水分,另外起锅炸一下,不要炸得太厉害,稍微炸一下就好;
8.煮至汤变浓,土豆可以用锅铲戳穿;
9.放入炸好的虾,煮三到五分钟;
10.然后放少许糖、柠檬汁,再放入咖喱块,我用的好梦多块状咖喱
11.等咖喱块搅溶,汤汁收浓稠,放香菜拌匀就可以起锅了。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝