详解包饺子——香菇猪肉饺子

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1.准备好原材料

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2.猪肉去皮剁成肉糜，香菇、姜、葱分别切成粒。

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3.放入适量盐、鸡精、料酒、生抽搅拌均匀

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4.准备好容器盛饺子

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5.准备好一小碗水，跟饺子皮放一块，方便使用。

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6.取一张饺子皮，将肉馅放在饺子皮中央。

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7.用食指在小碗里沾一点水，在饺子皮边缘涂一个半圈。

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8.将饺子皮对折

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9.将肉馅挤一挤，固定在中间，也可让重叠后的饺子皮更好的沾在一起。

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10.逆时针，从右边开始打褶子。

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11.打完五个褶子后，饺子包好了。