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这是一款很正统的寿司，清淡爽口，炎炎夏日里吃再适合不过了。
点击查看大图1.制作寿司饭：
米：水=1：1.1
将米淘洗干净，入电锅炊熟。
点击查看大图2.将150CC的醋+糖90克+盐30克，混匀。
倒入煮好的米饭里，拌匀，晾凉备用。
点击查看大图3.利用煮饭的空当来准备包裹用的食材。
将胡萝卜和青瓜分别切条。
点击查看大图4.锅中加水烧开放点盐，将胡萝卜条煮一下。
点击查看大图5.青瓜条加点盐抓一抓。
点击查看大图6.鸡蛋加点盐打散。
点击查看大图7.将鸡蛋和火腿煎熟。
点击查看大图8.煎好的鸡蛋切丝，火腿切条，这样所有的材料就备齐了。
点击查看大图9.取海苔片一张铺在寿司帘上，放上寿司饭，整形压实，（海苔的一边要预留一点边）。
在米饭中央排上胡萝卜、青瓜、火腿和鸡蛋丝。
点击查看大图10.将帘子卷起，并用手收紧，用手将左右两侧也往里压一压。
点击查看大图11.完工，再改刀切成约1厘米宽的卷就可以了。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1把洋葱，胡萝卜，小葱切小粒。2鸡蛋打散，放少量盐,搅匀。3锅加热倒入油，放入洋葱，胡萝卜炒1分钟左右。4加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿，为了颜色美丽选这个两种萝卜。2加入葱末，制成丸子，准备下油锅。我家的锅薄，所以只能以小火。3丸子一面变色后，可以用筷子反到另一面，最后沥干油，上菜。4之前说的，由于第一次做，没有经验，没有沥干萝卜中的水分，搞得后面还有很多面糊没有用完，不舍得扔，就索性做成萝卜饼。5尽量让饼薄一些，容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。小窍门盐可以先加，让萝卜下水，然后沥干水分。不然后果就像我做的这样，加多少面粉都是稀稀的。
ceici
