虫草银芽炒粉丝

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1.绿豆芽洗净

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2.粉丝泡软

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3.虫草花和虾米各自泡软

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4.瘦肉用除鸡汤外的调味料腌好待用

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5.用沸水加点2勺子鸡汤把虫草花煮8分钟左右，捞起待用

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6.下姜蒜在锅内，放油，爆香

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7.瘦下肉稍炒一下，盛起待用

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8.另下点油炒香虾米，再下粉丝

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9.下虫草花

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10.再放之前炒过的瘦肉、鸡汤，煮至9成干

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11.淋麻油，放葱，香菜，上碟

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12.好脆，好爽口！