这次申请祈合打蛋器的试用,竟然通过了,给了我一个惊喜!
前几天就收到了,第二天就迫不及待的使用了一下,用它来和面--做派皮。
一般打蛋器好像只能打鸡蛋或者奶油之类的,这个带桶的打蛋器是可以用来和面的,不过量不能多,而且要搅打1-2分钟后,就休息一下,在工作,还是挺方便的,最让我喜欢的就是可以把双手解放出来,拍照可以更方便,也能更加的节省时间。
第一次用它先试用的做塔皮,因为是第一次试用,也是摸索的,仅供大家分享。
看看成品,有着浓浓巧克力口味的,迷你巧克力慕斯塔,味道很好哦!而且很适合夏日的冰凉小点口感很棒。
1.把杏仁粉和低粉,糖粉过筛两次。
2.放入打蛋桶中。
3.加入切小块的黄油。
4.1档搅拌。
5.面粉有些松散。
6.加入一个蛋黄。
7.继续搅拌均匀,再加入一些牛奶
8.这是可用筷子帮助把边缘的面粉拨入中间。
9.面粉基本上和黄油牛奶混合,停机,然后可用手把面粉捏成团。
10.包入保鲜膜如冰箱冷藏1个小时。
11.面团取出擀开,再折叠。
12.然后再擀成圆皮,用模具可出小圆坯。
13.依次做好放入蛋糕模具中按紧。
14.可在面皮上面放上锡纸,再压一些鹅卵石或者溜溜球。
15.烤箱预热180度烤制25分钟,这样可防止烘烤的时候面皮起鼓。
16.考好的塔皮取出凉一凉备用,
17.取一个小锅加入清水和红茶包煮至茶色变深。
18.取一个小碗加入凉水和慕斯粉混合均匀。
19.煮好的红茶取出茶包再把慕斯倒入搅拌均匀。
20.加入酸奶继续搅拌。
21.我用的老酸奶,结果有些搅拌不开只好过滤一下)。
22.加入黑巧克力继续搅拌。
23.巧克力化开加入白糖继续搅拌。
24.直到白糖溶化,慕斯液细滑关火稍微冷凉。
25.然后把慕斯液舀入塔皮中8分满入冰箱冷藏3-4个小时即可食用,也可以用巧克力笔稍作装饰。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝