这次申请祈合打蛋器的试用,竟然通过了,给了我一个惊喜!
前几天就收到了,第二天就迫不及待的使用了一下,用它来和面--做派皮。
一般打蛋器好像只能打鸡蛋或者奶油之类的,这个带桶的打蛋器是可以用来和面的,不过量不能多,而且要搅打1-2分钟后,就休息一下,在工作,还是挺方便的,最让我喜欢的就是可以把双手解放出来,拍照可以更方便,也能更加的节省时间。
第一次用它先试用的做塔皮,因为是第一次试用,也是摸索的,仅供大家分享。
看看成品,有着浓浓巧克力口味的,迷你巧克力慕斯塔,味道很好哦!而且很适合夏日的冰凉小点口感很棒。
点击查看大图1.把杏仁粉和低粉,糖粉过筛两次。
点击查看大图2.放入打蛋桶中。
点击查看大图3.加入切小块的黄油。
点击查看大图4.1档搅拌。
点击查看大图5.面粉有些松散。
点击查看大图6.加入一个蛋黄。
点击查看大图7.继续搅拌均匀,再加入一些牛奶
点击查看大图8.这是可用筷子帮助把边缘的面粉拨入中间。
点击查看大图9.面粉基本上和黄油牛奶混合,停机,然后可用手把面粉捏成团。
点击查看大图10.包入保鲜膜如冰箱冷藏1个小时。
点击查看大图11.面团取出擀开,再折叠。
点击查看大图12.然后再擀成圆皮,用模具可出小圆坯。
点击查看大图13.依次做好放入蛋糕模具中按紧。
点击查看大图14.可在面皮上面放上锡纸,再压一些鹅卵石或者溜溜球。
点击查看大图15.烤箱预热180度烤制25分钟,这样可防止烘烤的时候面皮起鼓。
点击查看大图16.考好的塔皮取出凉一凉备用,
点击查看大图17.取一个小锅加入清水和红茶包煮至茶色变深。
点击查看大图18.取一个小碗加入凉水和慕斯粉混合均匀。
点击查看大图19.煮好的红茶取出茶包再把慕斯倒入搅拌均匀。
点击查看大图20.加入酸奶继续搅拌。
点击查看大图21.我用的老酸奶,结果有些搅拌不开只好过滤一下)。
点击查看大图22.加入黑巧克力继续搅拌。
点击查看大图23.巧克力化开加入白糖继续搅拌。
点击查看大图24.直到白糖溶化,慕斯液细滑关火稍微冷凉。
点击查看大图25.然后把慕斯液舀入塔皮中8分满入冰箱冷藏3-4个小时即可食用,也可以用巧克力笔稍作装饰。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿