俺家的杏熟了,这个礼拜群里的朋友可以过来采摘了,错过的可就别怪我没通知大家咯!
每年我家的杏都会成堆的送人、最后丢弃,今年俺可以把它熬成酱,这样放在冰箱里3个月绝对的没问题啦~ 抹面包真的是太美味啦了。酸酸甜甜的果酱其实可以做很多东西,这个果酱是上个礼拜熬制的了,当天我就给我老公做了一份甜杏冰淇淋,冰淇淋的配方大家可以参见我的【草莓香草蛋黄冰淇淋】,只要把草莓酱改成甜杏酱就可以啦~ 照片我就没有了,因为做出来的当天就直接被我老公吃掉了。
1.将洗净的甜杏去皮去核对切后取出果核,再将果肉切成丁状备用。
2.将甜杏丁放入耐酸的锅中,先加入水用中火滚煮,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木勺/不锈钢勺不停搅拌。
3.当麦芽糖完全融化后并可以加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
第一次做寿司,第一次写菜谱。
7小Q
今天买了一根猪大骨,想想用来炖汤吧,可是我忘记拍过程图了,给成品拍了很多,呵呵。
沈姐儿
1准备材料:酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天,用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”,是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道,闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候,但是我又不想吃太多肉,于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频,我改良了一下,就变成牙签肉了。(其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……)
九尾狐狐