我准备,今天开始,每天尝试一样糕点!
其实以我的资质,绝不可能成为一副贤惠的模样,啥啥出得厅堂,进得厨房的,细致、灵巧之类的词更从不与我沾边。而我也认为,粗犷奔放的人生才是最理想,去广阔天地里胡玩海野那才够带劲。
可偏偏一时兴起走上了烘焙这条看上去很小女人的路!还经营起了这样一家网店!
其实,我常常惭愧,至今也没有烤制出一个不糊的蛋糕,更惭愧,常常被客户问起一些专业问题的时候,手忙脚乱着边百度边应付。
早上和一个朋友聊天,我们都认为,我们只是不想努力而已,努力起来肯定超厉害!
那烘焙这件事呢?努力起来,咱说不定就是烘焙界一姐呢!
意淫完毕,开始翻教程查攻略,准备每天一款糕点练练手,毕竟做了这行,就不能太业余。况且既然无法心灵手巧,那就以自己的方式把它做得热血又欢乐吧!
之前有和朋友们一起做过蛋糕,把期翼中的一个美丽的蓝莓慕斯蛋糕做成了异形外星蛋糕,说实话,那个蛋糕不仅卖相奇丑,味道也够差,但大家不管是做的过程还是吃的时候,都好开心,像小时候一起玩过家家。
记得那时年纪小,拿着树叶当蔬菜,采几片花瓣就是山珍海味,油盐酱醋就用沙子和土代替,盛放的锅碗瓢盆要么是廉价的塑料玩具,要么就是几片破砖烂瓦……一番装模作样的烹煮煎炸,大家小心翼翼端着,以接近虔诚的态度开始假装品尝……
那样的快乐久违了!如今吃着再昂贵的菜肴也再难有那样的欢乐。所以,我珍惜这样的时刻,哪怕本准备做一盘松脆的泡芙,出炉的却是一堆松瘪的蛋饼,我也不觉狼狈,何况一堆蛋饼中竟有一个成功的泡芙鹤立鸡群般挺立着,天知道它是如何摆脱沦为蛋饼命运的。
开店时,许多人对我说“祝生意兴隆哦”,每次我都忍不住想告诉他们,其实生意其次,我想玩一下才是真的!对于玩这件事,我努力起来,肯定也是超厉害的吧!
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝