葱香卤肉千层饼

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1.面粉用温水和成柔软的面团醒20分钟。

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2.所需馅料，大葱、卤肉。

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3.分别把大葱切碎，卤肉切丁，放入调理盆中。

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4.切好的馅料，调入鸡精、胡椒粉、生抽、食盐、食用油、香油，搅拌均匀。

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5.醒好的面团分两份，取其中一份擀成大薄片。

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6.调好的馅料均匀的铺在面皮上，留五分之一。

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7.在没有馅的空白处切一刀，向上折起。

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8.折成大概60度三角形

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9.用手稍稍团圆，擀成饼坯。

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10.放入平底煎锅。

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11.煎制一面定型，翻面煎另一面，两面金黄即可。（火要小一些，防止外焦里生）