蒜香空心菜

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1.将空心菜择好洗净切段

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2.将蒜拍成蒜泥

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3.锅里放底油，待锅微热放入蒜泥煸香

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4.放入空心菜爆炒，稍微淋一些白酒（增加香味）

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5.放盐、味精，出锅。喜欢吃辣的朋友可以稍许放些辣椒。