昨天送孩子学琴,无意发现了街边有一家店是农家卖的石磨小麦面,里面有很多面都是用石磨磨出来的,说是不含任何添加剂,看起来不错,于是我抱着试探的心理买了两斤全麦面,也不知能不能做面包,先做做看,没想到做出来还不错,味道也还可以,只是这个全麦面包好像和别的美食家做的全麦面包感觉不太一样,不知里面的麸皮是不是太少了,颜色也不太深……
1.原料图
2.先将除黄油外的其他原料混合
3.加水搅拌后揉成光滑的面团
4.然后加上软化的黄油
5.再揉至扩展阶段,能拉出薄膜
6.将面团盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大将发酵后的面团取出,滚圆松弛10分钟
7.然后分成3份,再滚圆松弛10分钟
8.松弛后取一份面团擀成椭圆形再翻面卷成橄榄型状(如此都一样卷法)
9.卷好后放高粉里裹一下,拍掉多余的面粉,放烤盘里摆好
10.再用小刀再面团上划几下(我的刀不快,划得不整齐,请忽略)
11.放进烤箱里最后发酵半小时
12.烤箱180度预热,中层30分钟,烤至面皮发黄即可出炉(根据自家烤箱来调整)
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝