搜索
之所以叫它咕咚肉，是因为这样好听，吸引孩子，所以这道菜原名我都忘了。那天做完菜，孩子问我这是什么，我一想，叫“咕咚咕咚肉”，逗得他一愣一愣，老妈真会变，这名字也好听！
这道菜酸酸甜甜，小孩喜欢大人也喜欢！
此文见本人美食博客，未经许可，不得转摘
http://blog.sina.com.cn/s/blog_63983e7b0100gabr.html
1.将菠萝切小块备用（美国的菠萝口感好，不要用盐水腌，不会苦涩）；青红椒切菱形块备用；嫩猪肉切小块。
2.嫩猪肉加入盐、生抽、胡椒粉、料酒、嫩肉淀粉腌5分钟，均匀裹上蛋液，再裹上面粉，入油锅炸至金黄，起锅。
3.另起锅加入少许油，放入菠萝、肉块和酸甜酱、番茄酱小炒一会，加入少许淀粉芡汁，起锅前加入青红椒。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
