手擀炸酱面

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1.把鸡蛋.面粉和成团,醒10分钟。

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2.用擀面杖擀开。

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3.擀成薄皮。

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4.折叠起来。

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5.用刀切成细条。

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6.面条就擀好了。

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7.锅里放油,烧热,下姜爆香。

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8.下肉馅煸炒。

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9.炒出油后放入豆瓣酱,继续炒。

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10.然后放洋葱末加少量水继续炒。

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11.最后加辣油,炸酱就炒好了。

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12.锅里放水,烧开。

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13.下入擀好的面条煮开,漂起就熟了。

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14.把面条盛出。

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15.放上炸酱,一碗美味的炸酱面就来了。