蓝莓酱夹心蛋糕

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1.牛奶加入油中。

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2.搅拌均匀备用。

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3.全蛋加入所有细砂糖。

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4.用电打蛋器打至非常浓稠状态（我的判断标准是，打蛋头提起来蛋糊能停留几秒不会低落，或者用一根牙签插进去，不会到基本就可以了）。

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5.分三次筛入低粉。

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6.翻拌均匀。

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7.把2中做好的奶油糊，加入7中，拌匀。

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8.用勺子把蛋糕糊装入模具，装4分满左右即可。入烤箱190度烤5分钟左右至表面结皮。

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9.取出来中间加入果酱，我用的是蓝莓酱，再加入蛋糕糊至8分满。

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10.放入烤箱，再烤20分钟左右即可出炉。