咖喱土豆鸡饭

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1.准备好材料：土豆切滚刀块洗去上面的淀粉，洋葱，胡萝卜均切块。

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2.琵琶腿洗净，剁成块，用黄酒，生抽，盐腌渍半个小时。

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3.鸡块凉水下锅，水开后，撇去浮沫，捞出洗净。

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4.锅中放油烧热，加入洋葱块煸炒出香味。

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5.再把香菇胡萝卜下入煸炒。

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6.接着下入土豆块和豌豆继续煸炒。

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7.最后下入鸡肉块。

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8.翻炒均匀，加入热水，没过鸡块，小火煮10分钟。

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9.煮10分钟后，加入适量的盐，黄酒，一块咖喱块，继续煮。

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10.煮至想要的浓稠感觉即可。

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11.配上白米饭，既营养又美味的咖喱鸡饭就做好了，是不是很简单啊。