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章鱼烧又名为章鱼小丸子，章鱼小丸子起源于日本大阪，原名“章鱼烧”，其历史要追溯到大正年代，创始人是日本著名美食家——远藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃。章鱼小丸子早随后在东南亚各地区流行起来，成为个地区的新兴食品之一．章鱼小丸子的成份主要是章鱼，章鱼烧粉，柴鱼片，海苔等．
自己在家制作章鱼小丸子，当然买不到那么多纯正的日本原料，那么我们山寨一把，只要配上烧汁、海苔粉、木鱼花，和现在北京***卖的那些简直是一样一样的！
点击查看大图1.所有材料准备就绪：八爪鱼用水炒熟、洋葱切丁、蟹棒切丁。
点击查看大图2.山药擦成泥。
点击查看大图3.主料里所有材料混合
点击查看大图4.搅拌均匀成面糊。
点击查看大图5.小丸子的模具在火上加热，表面抹上一层橄榄油。
点击查看大图6.先将面糊倒入模具的八分满
点击查看大图7.撒上洋葱丁
点击查看大图8.撒上八爪鱼。
点击查看大图9.撒上蟹棒丁
点击查看大图10.撒上玉米粒和豌豆粒
点击查看大图11.再将剩余的面糊洒在表面
点击查看大图12.翻滚着整成一个一个小丸子
点击查看大图13.盛入容器中
点击查看大图14.先挤上一层沙拉酱
点击查看大图15.烧汁
点击查看大图16.海苔粉
点击查看大图17.木鱼花
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
