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【蘑菇炒鸡蛋】家常鲜美的小炒

chriszhou
收录时间:2022-12-14 18:26:07  人气:6282

蘑菇含有丰富的人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分。研究发现,蘑菇的营养价值仅次于牛奶,而且蘑菇的热量很低。这么好的食材,当然我们要多吃点啦。可惜我觉得蘑菇好像没什么好做的,平时就会用蘑菇烧鸡或者蘑菇炒肉片,换不出其他花样,很伤脑筋。
今天正在发愁用蘑菇做什么,正好看到几个鸡蛋。于是就想用蘑菇炒鸡蛋试试看,味道会是怎么样的。炒好品尝感觉非常鲜,这么好味又营养的菜,以后就会经常上餐桌啦。

主料
辅料
配料

【蘑菇炒鸡蛋】家常鲜美的小炒的做法步骤

制作小窍门

1.炒鸡蛋一定要用旺火和热油,滑炒几下就捞出,这样才嫩滑。

2.蘑菇切片不要太薄,不然一烧就会缩得很小。
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