今天做的炸酱彩虹猫耳朵,用欣和的的六月香豆瓣酱,调味用的味达美臻品蚝油,味达美蚝油焖、扒、烧、炒、熘都可以用的,提色提鲜,很喜欢我们半岛的蚝油。
平常家里很喜欢吃炸酱面,今天就来个特别的花样,炸酱彩虹猫耳朵吧,猫耳朵做出来很漂亮啊,看着一片片精巧可爱的猫耳朵面,是不是超可爱哦。
猫耳朵,其实就是面疙瘩,口感类似意大利通心粉,比面条有嚼头。
猫耳朵面材料 面粉 紫薯泥 南瓜泥黄瓜皮汁 盐
炸酱材料 欣和六月鲜豆瓣酱 味达美蚝油 肉 香油 葱 黄瓜 淀粉
1.1、紫薯和南瓜蒸熟压成泥,黄瓜皮加少许水搅拌机打泥
2.2、分别加盐和适量水和成棉絮,白色的是普通面粉,压面机压成面皮,切大小一样
3.3、每层刷少许清水叠加一起,略微压一下放20分钟
4.4、切成条状,再切成大小一样的小方块,压面机压的比较硬好吃,一点也不沾
5.5、取一个小方块,用拇指在寿司帘上面压一下
6.6、一片片可爱的猫耳朵做出来了
7.7、肉把肥的分出来,葱,黄瓜切好
8.8、锅内加油,把肥肉先放进去,炒一下,然后放面酱,
9.9、面酱和肥肉一起炒
10.10、炒至面酱变的色深,变香,一定要炒透的
11.11、然后加入瘦肉一起炒
12.12、把瘦肉炒好
13.13、加入葱爆香
14.14、加黄瓜丁翻炒几下
15.15、加入蚝油提鲜,加入少许水,烧开
16.16、准备水淀粉
17.17、烧开后加入少许的水淀粉,拌匀烧开加香油
18.18、炸酱就做好了,很香的啊
19.水烧开把猫耳朵放进去,煮熟
20.煮熟的猫耳朵捞出来
21.过一下凉开水,彩虹猫耳朵很很滑很好吃啊
22.加入酱料就可以吃了
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝