双色馒头第三磕：黑芝麻双色馒头

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1.准备用料

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2.酵母用水化开

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3.将面粉，白砂糖，油倒入大碗，加入酵母溶液

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4.和成三光面团

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5.分割成大小两个面团

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6.将大面团放在一边松弛，小面团中加入黑芝麻粉

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7.揉成黑芝麻面团

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8.将两个面团分别擀成长方形

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9.在白面团上刷水

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10.放上黑芝麻面团

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11.切去不整齐的四边

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12.在黑芝麻面团上刷水

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13.卷成长条，从中间向两边揉搓，使粗细一致

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14.切成大小均等的面坯

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15.放入蒸笼，加盖醒发20分钟

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16.醒发结束，开中大火蒸制

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17.上汽后蒸15分钟，关火焖3-5分钟

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18.出笼