其实原本打算在反卷黑芝麻就结束了,可是,做东西真的会有瘾,看着还有时间,忍不住又来了一道反卷可可。也没打算把它存在家里。尽数送了人
点击查看大图1.准备用料
点击查看大图2.酵母用水化开
点击查看大图3.将面粉,白砂糖,油倒入大碗,加入酵母溶液
点击查看大图4.和成三光面团
点击查看大图5.分割成大小两个面团
点击查看大图6.将小面团放在一边松弛,大面团中加入可可粉
点击查看大图7.揉成可可面团
点击查看大图8.将两个面团分别擀成长方形
点击查看大图9.在可可面团上刷水
点击查看大图10.放上白面团
点击查看大图11.切去不整齐的四边
点击查看大图12.在白面团上刷水
点击查看大图13.卷成长条,从中间向两边揉搓,使粗细一致
点击查看大图14.切成大小均等的面坯
点击查看大图15.放入蒸笼,加盖醒发20分钟
点击查看大图16.醒发结束,开中大火蒸制
点击查看大图17.上汽后蒸15分钟,关火焖3-5分钟
点击查看大图18.出笼
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児