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这是一款传统的面包，就像肉松面包、甜甜圈一样，在面包界已经自成一派，形成一个完整而独立的体系了，可以说它是基本款，是每个烘焙者必修的一课！~
它的结构很简单，松软的面包、香甜的蜜豆馅加上化渣的酥皮，简单却不失层次，不愧能担当早餐中的主力军！
点击查看大图1.面包材料用后油法揉面至扩展阶段
点击查看大图2.盖保鲜膜室温发酵40-60分钟
点击查看大图3.发酵至2倍大
点击查看大图4.手揉面团排气
点击查看大图5.把面团分成4份，室温下中间发酵15分钟
点击查看大图6.中间发酵完成后，将蜜红豆包入面团中
点击查看大图7.滚圆收口向下，在35度85%左右的湿度下，进行最后发酵，发酵到2倍大即可
点击查看大图8.将软化的黄油加糖粉和盐搅打均匀(不要打发)
点击查看大图9.加入打散的鸡蛋液，充分搅拌均匀
点击查看大图10.充分搅匀的样子，注意是没有水油分离情况的
点击查看大图11.倒入低筋面粉
点击查看大图12.搅拌成糊状即成墨西哥面糊，装入裱花袋中
点击查看大图13.将面糊以画圈的方式挤在发酵好的面团上
点击查看大图14.180度，中层，15-20分钟即可
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
