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这是一款传统的面包，就像肉松面包、甜甜圈一样，在面包界已经自成一派，形成一个完整而独立的体系了，可以说它是基本款，是每个烘焙者必修的一课！~
它的结构很简单，松软的面包、香甜的蜜豆馅加上化渣的酥皮，简单却不失层次，不愧能担当早餐中的主力军！
点击查看大图1.面包材料用后油法揉面至扩展阶段
点击查看大图2.盖保鲜膜室温发酵40-60分钟
点击查看大图3.发酵至2倍大
点击查看大图4.手揉面团排气
点击查看大图5.把面团分成4份，室温下中间发酵15分钟
点击查看大图6.中间发酵完成后，将蜜红豆包入面团中
点击查看大图7.滚圆收口向下，在35度85%左右的湿度下，进行最后发酵，发酵到2倍大即可
点击查看大图8.将软化的黄油加糖粉和盐搅打均匀(不要打发)
点击查看大图9.加入打散的鸡蛋液，充分搅拌均匀
点击查看大图10.充分搅匀的样子，注意是没有水油分离情况的
点击查看大图11.倒入低筋面粉
点击查看大图12.搅拌成糊状即成墨西哥面糊，装入裱花袋中
点击查看大图13.将面糊以画圈的方式挤在发酵好的面团上
点击查看大图14.180度，中层，15-20分钟即可
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
