女儿老吵着要吃寿司,老说班里同学每天就有人带寿司去学校,而且都是风味各异。
其实寿司的做法大同小异,只是在配菜上不同,做寿司最好用优质的大米,米饭要煮的硬一点,在拌米饭时,尽量要保持米饭的完整松软,在切寿司的时候,在刀上粘些水,一刀落下,可以使切口平整好看。
点击查看大图1.材料:海苔,三文治 黄瓜 黄红胡萝卜 鸡蛋 米饭 味级鲜竹帘
点击查看大图2.做法:把黄红胡萝卜黄瓜,洗净切成条,三文治切成条
点击查看大图3.把黄红胡萝卜过水,捞起用开水过凉,沥干水分
点击查看大图4.把鸡蛋打碎入碗中,搅拌均匀后,锅里油热摊成鸡蛋薄饼,再切成丝。
点击查看大图5.热米饭摊开,凉至温热的时候,加入适量的盐拌匀
点击查看大图6.寿司卷帘上面放上一张海苔铺上寿司饭,再把三文治 鸡蛋皮 黄红胡萝卜 黄瓜丝次放在上面,撒上味级鲜。
点击查看大图7.卷成长条。尽量卷得紧一些,卷到头的时候,稍微按住一下
点击查看大图8.让接头彻底粘合,封口也可以用米饭粘牢。
点击查看大图9.卷好以后,拿掉寿司帘
点击查看大图10.切成自己喜欢的小段就好了。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕