搜索
女儿老吵着要吃寿司，老说班里同学每天就有人带寿司去学校，而且都是风味各异。
其实寿司的做法大同小异，只是在配菜上不同，做寿司最好用优质的大米，米饭要煮的硬一点，在拌米饭时，尽量要保持米饭的完整松软，在切寿司的时候，在刀上粘些水，一刀落下，可以使切口平整好看。
点击查看大图1.材料：海苔，三文治 黄瓜 黄红胡萝卜 鸡蛋 米饭 味级鲜竹帘
点击查看大图2.做法：把黄红胡萝卜黄瓜，洗净切成条，三文治切成条
点击查看大图3.把黄红胡萝卜过水，捞起用开水过凉，沥干水分
点击查看大图4.把鸡蛋打碎入碗中，搅拌均匀后，锅里油热摊成鸡蛋薄饼，再切成丝。
点击查看大图5.热米饭摊开，凉至温热的时候，加入适量的盐拌匀
点击查看大图6.寿司卷帘上面放上一张海苔铺上寿司饭，再把三文治 鸡蛋皮 黄红胡萝卜 黄瓜丝次放在上面，撒上味级鲜。
点击查看大图7.卷成长条。尽量卷得紧一些，卷到头的时候，稍微按住一下
点击查看大图8.让接头彻底粘合，封口也可以用米饭粘牢。
点击查看大图9.卷好以后，拿掉寿司帘
点击查看大图10.切成自己喜欢的小段就好了。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
