这次在美食厨房竟然申请成功了大喜大的系列套装,真的是太高兴了!这个套装包括大喜大烤肉酱(酱香味、原味、香辣味)三袋、大喜大黄金咖喱一盒、大喜大牛肉粉一袋,今天先试用酱香味的烤肉酱,一是因为上班时间很紧张,需要做菜简单;二是儿子上初三学习紧张,放学回来进门就要吃饭,需要快捷;三是儿子是“肉食动物”,需要味道好吃的。结合这三点因素我选择了用微波炉来做儿子最喜欢吃的烤鸡翅,味道一级棒!
1.从菜市场买回来袋装的鸡翅中,因为鸡翅中这部分没有鸡腿肉那么厚实,容易腌制入味,也方便摆盘,而且鸡翅中的肉也比鸡翅尖肉要多些,口感也好。将适量的鸡翅中进行解冻,然后在鸡翅中上正反两面都纵向划上两道三道花刀,这样做是为了让腌料更好的渗透进鸡翅肉质中,将鸡翅中洗净沥干水分放入保鲜盒内备用。
2.拿出这次试用套装中的酱香味烤肉酱,按照上面的小口撕开。
3.将烤肉酱倒在沥干水分的鸡翅上。
4.将烤肉酱和鸡翅中充分进行搅拌,让鸡翅中的每一处都均匀的抹上烤肉酱
5.将腌制中的鸡翅中密封好盖子,放入冰箱中冷藏备用。
6.下班回来需要吃时就可以直接从冰箱中拿出,取出适量的腌制好的鸡翅中摆放在盘中,准备放入微波炉中进行烤制。
7.将微波炉的按钮选择“中火”和“5分钟”后将盘子放进去关上微波炉门进行烤制,待时间到后将盘子拿出,将里面的鸡翅中全部再翻一面,按照之前选择的“中火”和“5分钟”继续烤制。
8.烤制中已经可以闻到肉的香味啦,随着微波炉“叮咚”一声烤制结束,香浓美味的烤鸡翅就可以上桌食用了,因为烤肉酱已经充分渗透到肉质中,烤出来的鸡翅上都裹着一层浓浓的酱汁,散发出闪亮的油光色,透过切开的花刀还可以看见里面嫩嫩的鸡肉呢,扑鼻的香气也搅动着你肚中早已按耐不住的“馋虫”啦!
9.夹住其中的一块鸡翅放入口中慢慢品尝,咸鲜中带着一丝丝甜味,鸡肉一直酥软到心里,哇,口水不断呀!
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝