金针菇培根卷

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1.金针菇洗净

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2.切掉根部较老的部分

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3.烧一锅开水，水里放一小撮盐，切好的金针菇焯1~2min

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4.烧一锅开水，水里放一小撮盐，切好的金针菇焯1~2min

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5.捞出控干水分

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6.取适量金针菇（实践证明，一小撮就好，多了不好嚼），放在培根片的一端

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7.卷起，用牙签固定

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8.锅里放适量油

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9.小火把培根卷煎一下，期间用筷子翻动，使受热均匀，煎个3min即可，不用放盐，因为培根已经挺咸的

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10.煎好后拔掉牙签就可以啦