苦瓜船

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1.土豆削皮切块，上锅蒸透

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2.肉剁碎成末

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3.黑木耳剁碎

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4.姜和胡萝卜切成细丁

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5.把切好的材料混合

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6.往肉馅里调入盐、白胡椒粉、六月鲜特极酱油

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7.肉馅搅匀

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8.苦瓜对半切，中间掏空

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9.把蒸好的土豆压成泥，撒点盐和黑胡椒粉

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10.把土豆泥抹在苦瓜底部

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11.再把肉馅铺上

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12.然后再盖上一层土豆泥抹平

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13.拿3勺面粉，打一个鸡蛋，加点水调成糊，把做好的苦瓜船挂上面糊，锅里放多点油，加热到五成，转中小火，放入苦瓜船慢炸

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14.炸到金黄，捞起切成断

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15.切断，摆盘，好啦

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16.侧面图