前两天同事请我吃了麻辣诱惑,然后我这几天就一直觉得想吃东西,特别想吃辣的,昨天晚上半夜睡不着,那会特别想吃东西,特别想再去一次麻辣诱惑,可是无奈没人陪我,而且里面的菜应该也很贵,必须节省,于是决定今天早上一早就去早市买菜做饭,中午自己做麻辣香锅吃,终于,我如愿以偿,吃到了,很大的一碗大部分被我吃了,很满足。因为某人不太能吃辣,我也不敢使劲放佐料,意思意思就行了了,我只要是喜欢的就行。
在中午一点钟的时候终于吃上了,坦白说这次做的比以前有很大进步,以前做过一次,那是没有准备的行动,今天还是比较全的。
1.将莴笋和莲藕切片备用。
2.将豆皮,豆干,杏鲍菇,金针菇处理好备用。
3.将木耳泡发洗净。
4.将大虾处理干净洗好。
5.来张全家福,还有一包东北大拉皮,因为我觉得放这里吃也很好吃。
6.起锅烧水,把上面的那些材料放入开水中煮五分钟,捞出备用。我放的辣椒不多,因为某人怕吃辣。
7.把需要焯水的材料过一遍水,八成熟的样子。
8.焯好的莴笋,莲藕,杏鲍菇
9.起锅放油,油五成热的时候放入6中的材料小火煸,然后放入葱,姜,蒜炒香,再放入豆瓣酱、火锅底料炒香。
10.炒虾,虾变色后放入豆制品。然后把其它焯水材料放入一起炒。
11.出锅放入小量盐和酱油调味,调色。
12.出锅后放入容器,再加上香菜就可以了。如果散点芝麻更好了,我忘记了。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
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这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
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我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
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