虾仁冬瓜饺子

点击查看大图

1.冬瓜用篦子擦丝，加盐。冬瓜会出很多水，尽量把水都捏掉。

点击查看大图

2.处理虾仁会比较麻烦，因为我买的是新鲜的虾，自己一只只剥壳的，如果想省事，买现成的虾仁也不错。用酒、盐腌制下，入味。

点击查看大图

3.饺子皮我买的是现成的，因为我擀皮技术太差了，所以放弃自己擀，还是简单点买个现成的吧。呵呵，偷懒，太热了。

点击查看大图

4.包好放锅里蒸15分钟，大功告成，看着白里透红的饺子，还真不赖哦。

点击查看大图

5.咬一口，里面红红的虾肉加白白的冬瓜，吸一口汤汁，实在，美味。