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星洲是新加坡的别称，这道炒米粉，是否源于新加坡，无从考证，粤式酒楼和茶餐厅经常能吃到这个炒米粉，作料可以自由发挥，但咖喱是必不可少的，米粉最好就用台湾新竹米粉，爽口，炒起来不易断
点击查看大图1.一众材料。鸡蛋液忘了照哈
点击查看大图2.猪肉洗净后切丝，加生抽、油拌匀，腌制10分钟
点击查看大图3.红萝卜去皮切丝，洋葱切丝，韭黄择好切段，红尖椒去籽切丝
点击查看大图4.烧一锅水，水开后下米粉，煮散后立刻捞出过冷水，再沥干
点击查看大图5.米粉加盐、油捞匀备用
点击查看大图6.热锅下油，爆炒猪肉丝，仅熟铲出
点击查看大图7.平底锅加热下油摊蛋皮
点击查看大图8.蛋皮切丝
点击查看大图9.热锅下油，先下洋葱煸炒出香味，再依次加红萝卜丝、红椒丝、韭黄翻炒。
点击查看大图10.肉丝回锅，加虾仁炒匀
点击查看大图11.准备下大喜大黄金咖喱
点击查看大图12.先把锅里的作料拨到锅边，留出锅中间，把火调小，慢慢炒溶大喜大黄金咖喱块
点击查看大图13.咖喱块溶化后会散出浓浓的香味，把锅里作料和咖喱炒匀
点击查看大图14.倒入米粉，用剪刀剪断太长的粉，左右手各持一双筷子，挑散米粉及作料，使两者拌匀，米粉均匀沾上咖喱即可出锅食用。
点击查看大图15.成品
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
