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最近天气越来越热，胃口不是很好，总想吃点特别的味道，于是想到了啤酒鸭。决定到市场去看看，能不能买到活鸭现杀那还得看运气了。你可不知道，因为北方人不会吃鸭子，不知怎么做，所以在北方市场一般很少有卖活鸭的。
哦，今天运气不错，我居然买到了活鸭，并且还是麻鸭呢！老板还说鸭子她也是最近几天才进到货的，我买了两只麻鸭，拿一只放在冰箱里储存，因为不知道下次什么时间才能买到。但是我要做啤酒鸭的魔芋没有买到，只好用莴笋代替了，不过做出来的味道也不错的呢！
点击查看大图1.准备一瓶啤酒。
点击查看大图2.把鸭子清洗干净（因为家里人少，只要半只鸭子就够了）。
点击查看大图3.把泡姜、泡椒、蒜切好备用。
点击查看大图4.把葱切成段。
点击查看大图5.把莴笋剥皮洗净切成滚到块。
点击查看大图6.水烧开，放入剁成块的鸭子焯水。
点击查看大图7.把焯好的鸭肉捞出放入盘中。
点击查看大图8.热锅倒入菜籽油，油热放入花椒、大料、泡椒、泡姜、胡椒、郫县豆瓣、少许白糖炒出香味。
点击查看大图9.倒入焯好的鸭肉翻炒均匀。
点击查看大图10.待香味炒出来后倒入一瓶啤酒烧开，然后关小火烧至20分钟左右。
点击查看大图11.待鸭肉快熟时倒入莴笋。
点击查看大图12.莴笋烧至10分钟左右。
点击查看大图13.莴笋烧软时放入葱段。
点击查看大图14.把葱段翻炒均匀，放入鸡精和味精。
点击查看大图15.一盘醇香四溢，口味独特的啤酒鸭就出盘了！
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
第一次做寿司，第一次写菜谱。
7小Q
今天买了一根猪大骨，想想用来炖汤吧，可是我忘记拍过程图了，给成品拍了很多，呵呵。
沈姐儿
竹荪可是非常好的菌类，对身体啊皮肤啊都非常好，女生适合常常吃哦～
BoA
1准备材料：酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天，用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
