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最近天气越来越热，胃口不是很好，总想吃点特别的味道，于是想到了啤酒鸭。决定到市场去看看，能不能买到活鸭现杀那还得看运气了。你可不知道，因为北方人不会吃鸭子，不知怎么做，所以在北方市场一般很少有卖活鸭的。
哦，今天运气不错，我居然买到了活鸭，并且还是麻鸭呢！老板还说鸭子她也是最近几天才进到货的，我买了两只麻鸭，拿一只放在冰箱里储存，因为不知道下次什么时间才能买到。但是我要做啤酒鸭的魔芋没有买到，只好用莴笋代替了，不过做出来的味道也不错的呢！
点击查看大图1.准备一瓶啤酒。
点击查看大图2.把鸭子清洗干净（因为家里人少，只要半只鸭子就够了）。
点击查看大图3.把泡姜、泡椒、蒜切好备用。
点击查看大图4.把葱切成段。
点击查看大图5.把莴笋剥皮洗净切成滚到块。
点击查看大图6.水烧开，放入剁成块的鸭子焯水。
点击查看大图7.把焯好的鸭肉捞出放入盘中。
点击查看大图8.热锅倒入菜籽油，油热放入花椒、大料、泡椒、泡姜、胡椒、郫县豆瓣、少许白糖炒出香味。
点击查看大图9.倒入焯好的鸭肉翻炒均匀。
点击查看大图10.待香味炒出来后倒入一瓶啤酒烧开，然后关小火烧至20分钟左右。
点击查看大图11.待鸭肉快熟时倒入莴笋。
点击查看大图12.莴笋烧至10分钟左右。
点击查看大图13.莴笋烧软时放入葱段。
点击查看大图14.把葱段翻炒均匀，放入鸡精和味精。
点击查看大图15.一盘醇香四溢，口味独特的啤酒鸭就出盘了！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
