1.水油皮: 面粉200克,盐5克,糖10克,油60克水合成团,包上保鲜膜醒30分钟
2.油酥:低筋粉120克,油70克和成团,包上保鲜膜醒30分钟
3.醒好的分成两组大小一样的10等份
4.取一份水油皮摊开包上一个油酥,收口朝下醒发15分钟,盖上保鲜膜
5.其余依次,我这里是两份的原料一共做了20个,少切了一份,所以少了一个
6.15分后取一份擀成牛舌状
7.卷起盖上保鲜膜等15分钟,其余依次。
8.15分后重复步骤6、7
9.取一个面团,摊成薄片包入鸡肉胡萝卜陷,收口,底部朝下
10.其余依次,摆入垫上油纸或者锡纸的烤盘
11.烤箱预热200度,烤25分钟
12.后来还做了紫薯馅和萝卜丝馅
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文