紫薯酥饼 （鸡肉酥饼 萝卜丝酥饼）

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1.水油皮： 面粉200克，盐5克，糖10克，油60克水合成团，包上保鲜膜醒30分钟

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2.油酥：低筋粉120克，油70克和成团，包上保鲜膜醒30分钟

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3.醒好的分成两组大小一样的10等份

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4.取一份水油皮摊开包上一个油酥，收口朝下醒发15分钟，盖上保鲜膜

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5.其余依次，我这里是两份的原料一共做了20个，少切了一份，所以少了一个

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6.15分后取一份擀成牛舌状

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7.卷起盖上保鲜膜等15分钟，其余依次。

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8.15分后重复步骤6、7

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9.取一个面团，摊成薄片包入鸡肉胡萝卜陷，收口，底部朝下

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10.其余依次，摆入垫上油纸或者锡纸的烤盘

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11.烤箱预热200度，烤25分钟

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12.后来还做了紫薯馅和萝卜丝馅