土豆焖排骨

点击查看大图

1.排骨洗净，控干水；

点击查看大图

2.土豆切块在水龙头底下冲干净表面的淀粉；

点击查看大图

3.胡萝卜、洋葱、青椒切块；

点击查看大图

4.锅里放油，烧热后将姜片放入；

点击查看大图

5.然后放入排骨，炒至断生，放料酒再翻炒一下；

点击查看大图

6.放水没过排骨，盖上锅盖水开后焖20分钟；

点击查看大图

7.水还有一部分时放入土豆、胡萝卜、洋葱一起焖，同时放盐；

点击查看大图

8.至土豆熟到锅铲可以轻易切开时放入青椒翻炒，加生抽拌匀起锅。