短时间的中种发酵法也能做出一款超柔软的面包
1.准备好中种所需的材料
2.按顺序放入面包机,揉面5分钟
3.揉成粗面团,无粉状态即可
4.发酵至蜂窝状
5.发酵期间准备好主面团所需材料
6.拿出面包机加入主面团的材料(黃油除外)
7.机揉15分钟至扩展阶段再加入黃油
8.继续揉至完全阶段,可拉出大片薄膜
9.面包机内拿出分成几个小份(因为这款面包比较粘手,我是基本轻揉一下就堆放着的,松驰15分钟)
10.将面团逐个放入模具中(我用的是12连的饼干模)
11.还有多的面团被我放入吐司模具里
12.整形后进行最后发酵
13.吐司模里的发酵至八分就OK了
14.入炉前轻轻刷上一层鸡蛋液
15.送至预热好的170度烤箱,蘑菇面包烤上20分钟,表面着色即可。吐司面包上色后盖上锡纸共烤40分钟。(本人比较懒,两个一起放进去烤哈~)
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝