北方的夏天,吃面的次数要多一些,自己做的手擀面浇上一碗卤子,一大碗,饭和菜全有了。吃的还很舒坦。这不老婆吵吵着要吃面了,胖子我也只能在炎炎的夏日里给老婆做上一碗手擀面喽,可真是把我热的够呛。
正好家里还有一些马苋菜,有它熬的汁做成粉色的手擀面,粉粉的手擀面看着就让人食欲大增呢。
1.猪肉切成小粒。
2.香菇洗净切成小粒。
3.口蘑洗净切成小粒。
4.热锅下油,放入少许葱姜炝锅。
5.放入猪肉粒。
6.翻炒至猪肉变色。
7.放入香菇和口蘑翻炒出香味。
8.再加入剩余的调料炒匀。
9.大火烧开。
10.转小火炖10分钟盛出即可。
11.马苋菜取叶洗净放入锅中熬出汁。
12.盛出放凉备用。
13.面粉中加入马苋菜汁。
14.揉成面团。
15.盖上湿龙布醒15分钟。
16.再取出揉至三光,按手擀面的方法将面团制作成面条。
17.擀好的面条。
18.黄瓜去皮洗净切成丝。18,19,20,
19.再在盆中放入适量的凉白开。
20.将擀好的面条煮熟。
21.放入凉白开中过凉。
22.盛入碗中加上肉酱和黄瓜丝即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝