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北方的夏天，吃面的次数要多一些，自己做的手擀面浇上一碗卤子，一大碗，饭和菜全有了。吃的还很舒坦。这不老婆吵吵着要吃面了，胖子我也只能在炎炎的夏日里给老婆做上一碗手擀面喽，可真是把我热的够呛。
正好家里还有一些马苋菜，有它熬的汁做成粉色的手擀面，粉粉的手擀面看着就让人食欲大增呢。
点击查看大图1.猪肉切成小粒。
点击查看大图2.香菇洗净切成小粒。
点击查看大图3.口蘑洗净切成小粒。
点击查看大图4.热锅下油，放入少许葱姜炝锅。
点击查看大图5.放入猪肉粒。
点击查看大图6.翻炒至猪肉变色。
点击查看大图7.放入香菇和口蘑翻炒出香味。
点击查看大图8.再加入剩余的调料炒匀。
点击查看大图9.大火烧开。
点击查看大图10.转小火炖10分钟盛出即可。
点击查看大图11.马苋菜取叶洗净放入锅中熬出汁。
点击查看大图12.盛出放凉备用。
点击查看大图13.面粉中加入马苋菜汁。
点击查看大图14.揉成面团。
点击查看大图15.盖上湿龙布醒15分钟。
点击查看大图16.再取出揉至三光，按手擀面的方法将面团制作成面条。
点击查看大图17.擀好的面条。
点击查看大图18.黄瓜去皮洗净切成丝。18，19，20，
点击查看大图19.再在盆中放入适量的凉白开。
点击查看大图20.将擀好的面条煮熟。
点击查看大图21.放入凉白开中过凉。
点击查看大图22.盛入碗中加上肉酱和黄瓜丝即可。
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
