一直以为做面包很难的,所以买了面包机,把所有食材丢进去,三个小时以后香喷喷的面包就出炉了!做了几次以后突然想自己亲自动手做一下,于是买了烘焙的书和一个电子称,从和面到最后的烤制,每一个步骤都亲自完成,而且做的很仔细!老公说好吃的不得了,和外面买的一样,累了三个小时也值了,这其中的乐趣只有自己能体会的到哦!
点击查看大图1.面粉、鸡蛋、盐、糖粉、奶粉、放入如和面盆里,把酵母用40克温水化开,加入面粉里,再加入40克水揉成面团
点击查看大图2.等面团揉到面筋形成有一定程度以后,放入化开的黄油,继续揉到面团光滑有弹性
点击查看大图3.揉好的面团盖上保鲜膜,进行第一次发酵,夏天温度较高,一般40分钟到一个小时就差不多了,发酵好的面是原来面团的2~2.5倍
点击查看大图4.发酵好的面团继续揉一会,把空气揉出来,进行15分钟中间发酵。然后分成几小份,拿起其中一份揉成长条
点击查看大图5.将面缠绕在火腿肠上,放入烤盘中。其他的面团照以上步骤做好放入烤盘,在温度38度、湿度80%以上的环境中进行最后一次发酵,时间为40分钟。
点击查看大图6.发酵好的面团刷上鸡蛋液,烤箱预热,然后放入烤箱中层,上下火180度烤15分钟即可
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿