美味胡萝卜蛋糕

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1.糖加蛋，用搅拌机打匀

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2.加油，打匀，加入切小块的胡萝卜打匀

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3.面粉加发粉过筛三次，倒一半的胡萝卜汁拌匀

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4.加入其余胡萝卜汁。（如果胡萝卜太小，相应面糊太稠，可加少量橙汁）

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5.预热烤箱至180度，将面糊倒入已涂油撒粉的烤盘。烘烤40至50分钟

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6.巧克力浇盖的做法：淡奶油一盒200毫升，加苦巧克力100克，放入碗中，微波炉一分钟，取出拌匀，倒在蛋糕上

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7.成品。蛋糕湿软，胡萝卜香味浓郁，加了巧克力浇盖，连不爱吃胡萝卜的小朋友也无法抗拒其美味！