奶香大麻花

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1.把所有用料除黄油外全都倒进一个碗中，揉面一个稍具薄膜的面团。

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2.加入黄油把面团揉至扩展阶段，盖上保鲜膜静静置发酵。

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3.发酵至两倍大。

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4.排气后分成小份松弛15分钟。

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5.拿一个小面团，擀成椭圆形。

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6.在面团上划两刀。

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7.辫成辫子的形状，收口朝下即成麻花生坯。

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8.依次做好所有麻花生坯，静置40分钟发酵。

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9.锅中放油烧至三成热时转小火。

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10.放入麻花生坯。

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11.炸至表面金黄色捞起沥干油放凉就可以吃了。