空心菜蛋炒饭

点击查看大图

1.鸡蛋加盐搅散。

点击查看大图

2.空心菜洗净，切小粒。大葱洗净，切葱花。

点击查看大图

3.开中火，炒锅放入猪油、色拉油加热，加入鸡蛋液，炒熟，起锅。

点击查看大图

4.余油中加入空心菜翻炒。

点击查看大图

5.再加入米饭翻炒。

点击查看大图

6.加入鸡蛋继续翻炒。

点击查看大图

7.至米饭呈颗粒状时，加入葱花翻炒，关火，加入鸡精、白胡椒拌匀。

点击查看大图

8.装盘上桌，大功告成。