煎茄子

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1.材料图

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2.茄子去皮切块

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3.加盐，五香粉，

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4.鸡蛋打入茄子中，搅拌均匀。

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5.倒入面粉，试着往里加面粉，多一点儿少一点儿都无所谓，不会太影响菜的口味

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6.拌面图中的样子。

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7.平底锅刷薄油烧热。

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8.倒入拌好的茄子。

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9.视自家锅子的情况，我小火加盖五分钟

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10.成形后翻面。

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11.淋些油进去

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12.用锅铲将茄托划散，稍煎后出锅

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13.几块桃酥，一杯豆浆，再加一碟茄托，早餐！