酱烧肉圆

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1.准备好原料。

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2.猪肉搅碎，葱姜剁碎。

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3.搅好的猪肉加入鸡蛋，葱姜沫，鸡精， 盐，料酒。

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4.一个方向搅拌上劲。

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5.做成小丸子，油锅里面炸成金黄色捞出。

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6.炸好丸子的油倒出，加入豆瓣酱小火炒香。

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7.加入炸好的丸子。

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8.加老抽炒匀。

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9.加少许水，白糖，鸡精，烧开加入鲜酱油。

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10.再大火烧两三分钟撒点葱花就可以。