经典美味---花生桃酥

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1.准备的用料。

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2.花生米用微波炉转熟，放凉去掉红衣。

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3.把处理好的花生米压碎。

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4.鸡蛋打散成均匀的蛋液。

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5.将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。

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6.面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。

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7.将花生碎倒入面粉中。

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8.混合均匀，揉成面团。

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9.取一小块面团，搓成小圆球，将小圆球压扁，放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液。

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10.放入预热好的烤箱烤焙，中层，200度，约15分钟。烤到表面金黄色放凉即可。

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11.香酥美味的桃酥就做好了。