肉丸子炖鱼糕

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1.主料

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2.猪肉洗净，剁成沫

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3.鱼糕切片

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4.姜蒜切沫

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5.鸡蛋取蛋清，不要黄

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6.然后将姜蒜沫与肉末搅拌，并放入蛋清一起搅拌均匀

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7.烧开一锅滚水

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8.将拌好肉末用勺子挖成均匀的丸子大小，放入滚水

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9.煮5分钟左右后，放入鱼糕一起煮

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10.煮至肉丸跟鱼糕全部熟后，放入一点盐跟鸡粉调，撒上葱花就可以出锅了